和歌山県産の減農薬栽培で作った完熟南高梅を使用
枝で黄色く完熟して、ネットに自然と落ちた南高梅のみを使います。
原料となる梅は全て国産の完熟南高梅のみ使用
手作業にて収穫された南高梅はその日に塩漬け、太陽の下で天日干し。
当社独自の製法で美味しくなるようモーツァルトを聴かせて漬け込みます。
ゆっくりじっくり漬け込み、季節によってレシピ調整。
原料の南高梅の状態や季節の温度によって毎回かえます。
化学調味料や合成着色料は使用しません。
原材料にアミノ酸やステビア等を使用しておりません。
和歌山県産の塩漬けされた南高梅を甘酸っぱくハチミツで漬け込みました。
目には見えないことだから
外部機関にてきちんと検査してもらいます。
残留農薬検査・放射性物質検査
小さなお子様や年配のお客様に安心して食べて頂けるよう
検査結果も公表しております。
原料となる和歌山県産の南高梅は専門機関にて放射性物質検査を行っています。
| 依頼者名 | 有限会社 深見梅店 |
| 住所 | 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1 |
| 試験品の名称 | 2016年産梅干 |
| 製造年月日 | 2016/08 |
| 採取日 | 2016/06 |
| 分析方法 | NaI（TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析 |
| 分析項目 | 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM) |
| 測定値 | ＜25 |
| 基準値 | 100（放射性セシウム一般食品の値（2013/09/03現在） |
| 単位 | Bq/�� |
| 測定装置 | パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2 |
※測定値：規定下限値未満（＜25）
原料となる和歌山県産の南高梅は専門機関にて残留農薬検査を行っています。
| 試験品名 | 2016年収穫紀州梅干し |
| 依頼者名 | 有限会社 深見梅店 |
| 分析方法 | Ｇ14：ＧＣ-ＭＳ/ＭＳ Ｌ11：ＨＰＬＣ-ＭＳ/ＭＳ |
| 分析項目 | VG-202（202項目） |
| 単位 | ｐｐｍ＝ｍｇ/ｋｇ |
| 分析値 | ＮＤ：定量限界未満【基準値にあたる検出なし】 |
| 試験部位 | 可食部を試験品とした |
| 製造年月日 | 2016/08 |
| 採取日 | 2016/06 |
| 大きさ | 350ｇ（約17粒） |
| 原材料名 | 漬け原材料 ： [食塩、糖類(ぶどう糖果糖液糖)還元水飴]、酒精、ビタミンB1、はちみつ |
| 原料原産地名 | 紀州（梅） |
| 特徴 | ・モーツァルトを聴かせて漬け込みます。
・・旨味調味料・合成着色料は使いません。
・アルゼンチン産のハチミツ使用
・塩分：8％の甘酸っぱい梅干し |
| 保存方法 | 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 |
| 製造者 | 有限会社 深見梅店 |
■ はちみつ梅干 成分表 （100ｇあたり）
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■はちみつ梅干 原材料 ： 梅
■はちみつ梅干 漬け原材料 ： [食塩、糖類(ぶどう糖果糖液糖)還元水飴]、酒精、ビタミンB1,はちみつ
■ 塩分 ： ８％
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■価格 ：2,273円（税込） |
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和歌山県紀州南高梅干し通販専門店(有)深見梅店のはちみつ梅干し
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ぱるる
記号14790
番号15948791
振込先：有限会社 深見梅店
ユ）フカミウメテン
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店名：478
口座：普通預金 1594879
振込先：有限会社 深見梅店
ユ）フカミウメテン
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